果菜供應中心

一、沿革：
　　本中心為暢通果菜運銷末端管道，改善零售方式，提供新鮮、衛生之果菜，並緩和果菜價格波動及服務社會大眾，特於民國63年12月1日成立服務課，辦理公有市場示範攤位果菜銷售業務，嗣於64年4月成立小包裝果菜包裝業務供應遠東百貨、新光百貨、中信百貨等超市及示範攤位，繼於65年2月20日起，因應營業需求，擴編為供銷服務中心，並於92年1月1日更名為果菜供應中心。

二、經營宗旨：
(1)暢通果菜運銷末端管道，健全農產品直銷秩序，平價供應各超市，以減輕消費負擔。
(2)協助批發市場辦理盛產或滯銷果菜促銷，以減少農民損失及服務消費大眾。
(3)配合政府政策，緩和果菜價格波動，以穩定民生。

一、有關果菜之採購、加工處理、包裝、冷藏及銷售等業務。
二、供應3家合營超市及超市業者每日所需小包裝果菜業務。
三、供應台北縣市數十家機關團體、學校及大消費戶所需大包裝果菜業務。
四、協助批發市場處理盛產或滯銷果菜促銷事宜。
五、於颱風(災害)時配合政府執行「購貯蔬菜調節供應緩和價格波動」計劃之緊急措施處理。
六、辦理果菜自購自銷等業務。
七、果菜行情調查及研究分析。
八、果菜品之推展事宜。
九、果菜小包裝之貯藏、保鮮及研究改進事宜。
十、協助農政單位推展新產品。

一、加速推動自動化包裝與電腦連線作業，以機器替代人力，期提高作業效率及降低營運成本， 因應未來競爭。
二、積極提升大包裝業務服務品質及改進作業缺失，以全力拓展客源，增加銷貨管道，提高營運積效。
三、加強作業員之包裝技術教育，並研究改進果菜包裝形式，以合乎市場消費需求，提高商品價值，期創造更高之銷售業績。
四、加強推動產地直接進貨及產地小包裝生產班合作等業務(目前蔬菜產地直銷比率約15%~20%、水果約25%~30%)，並逐年將產直銷比率提高至40%，期以分散供應貨源，減少作業人力及降低進貨成本。