蔬 菜				水 果
吉園圃標章及品牌蔬菜標準及規格				品牌水果之標準及規格
小白菜	青江白菜	蕃茄	甜椒	巨峰葡萄		葡萄柚	梨
本島萵苣	芥藍菜	苦瓜	花胡瓜	桶柑	番石榴
隼人瓜苗	蕹 菜	芹菜	菠菜
胡 瓜	絲 瓜	茄子	青花苔
蔬菜一般之分級包裝				水果一般之分級包裝
蘿 蔔	胡蘿蔔	馬鈴薯	青 蔥	香 蕉	芭 蕉	鳳梨(一)	鳳梨(二)
麻竹筍	綠竹筍	烏殼綠竹筍	芋	鳳梨(三)	椪 柑	甜 橙	檸 檬
茭白筍	甘 藍	小白菜	結球白菜	酪 梨	文 旦	葡萄柚	西施柚
青江白菜	蕹 菜	芹 菜	菠 菜	木瓜(一)	木瓜(二)	荔 枝	龍 眼
本島萵苣	油麥菜(大陸妹)	小芥菜	芥藍菜	楊桃	梨(一)	梨(二)	梨(三)
莧 菜	油 菜	花椰菜	胡 瓜	梨(四)	番石榴(一)	番石榴(二)	蓮 霧
花胡瓜	絲 瓜	稜角絲瓜	苦 瓜	愛文芒果	本島芒果	巨峰葡萄	大西瓜
扁 蒲	茄 子	蕃 茄	甜 椒	小西瓜	甜瓜	綱狀洋香瓜	光面洋香瓜
彩色甜椒	豌豆莢	甜豌豆	虹豆(菜豆)	水 柿	甜 柿	筆 柿	釋 迦
敏豆(一)	敏豆(二)	青花苔	玉 米	鳳梨釋迦	百香果	小番茄	紅龍果

釋義(一般果菜之分級包裝)

1. 同一品種：按其固有品種之植物性徵相同者。
2. 成熟適度：已充分發育至該品種固有之大小及採收熟度者。
3. 果形完整：外觀無變形、畸形，具有該品種固有形狀特性者。
4. 株形完整：植株無斷裂、破葉，具有該品種固有形狀特性者。
5. 色澤優良：著色優良，外觀清潔，具有該品種固有顏色者。
6. 色澤良好：著色良好，外觀清潔，具有該品種固有顏色者。
7. 果面光滑：果實表面無粗糙、皺縮、凹凸、腫塊等缺陷，表皮光亮且細緻者。
8. 質幼嫩：質地細嫩，無軟化、萎凋及皺縮情形者。
9. 果穗完整：果穗均勻，無脫粒者。
10. 質地堅實：果實受輕微指壓，無鬆軟感覺者。
11. 病蟲害及其他傷害：因病害、蟲害或栽培、採收、收穫後處理及流通過程等造成之腐爛、傷疤、水傷、裂痕、擦傷、壓傷…等，影響外觀及品質者。
12. 淨重：扣除紙箱及所有襯墊物後之產品重量。
13. 包裝規格：紙箱長、寬、高為紙箱之外徑。
14. 標準分類編碼：以台灣農產品標準分類編碼系統為依據，該品項之統稱且栽培方式不區分為其標準分類編碼，若該品項有專指單一品種則以該品種之編碼為標準分類編碼。
15. 品名代號：以95年度台北農產運銷公司發行之果菜品名電腦語音代碼表為依據，其中有▲代表照片圖例之品項（品種）。

發行單位 ：行政院農業委員會農糧署
發 行 人 ：黃有才
出版單位 ：國立中興大學農業暨自然資源學院
地??? 址 ：台中市國光路250號
總 編 輯 ：黃裕益
編輯委員 ：陳清華、徐揚光、張信池、歐建良、溫建國、李文汕、陳本源、洪志誠、許富堯、郭芳原、陳家明、路全利、丁建卿、吳廷琰、王丕火、蘇國寶、蘇順基
編輯、攝影：陳麗新
出版日期 ：中華民國九十六年十二月